ラコンテ有馬 会席メニュー

会席料理お献立～絆～

前菜	魚介の冷製本鮪中トロ・勘八・サーモンの塩麴タルタル・赤貝・帆立貝・甘海老・ベビーリーフ・緑アスパラ・白アスパラ・紅芯大根・オクラ・赤黄パプリカエシャロットのアッシェ・バジルペースト・柚子胡椒ジュレ・ポン酢ジュレ
小鍋	ラコンテ流有馬おでん蛸・蕪・ロールキャベツ・鶉玉子・巻き鶏・結び白滝・人参・椎茸・有馬山椒
焼物	国産牛ヒレ肉のロースト　胡桃味噌で南瓜・インカの目覚め(じゃがいも)・インゲン豆・赤黄パプリカ
食事	白飯（コシヒカリ）
留碗	赤出汁
香の物	漬物
デザート	バニラアイスと紫芋のモンブラン風・ミニショートケーキ ベリーソースかけ・炭酸せんべい

※飲物はメニューに含みません。

会席料理お献立～彩～

前菜	魚介の冷製本鮪中トロ・サーモンの塩麴タルタル・帆立貝・甘海老・ベビーリーフ・緑アスパラ・白アスパラ・紅芯大根・オクラ・赤黄パプリカエシャロットのアッシェ・バジルペースト・柚子胡椒ジュレ・ポン酢ジュレ
小鍋	ラコンテ流有馬おでん蛸・蕪・ロールキャベツ・鶉玉子・巻き鶏・結び白滝・人参・椎茸・有馬山椒
焼物	国産豚の低温調理仕上げ南瓜・インカの目覚め(じゃがいも)・インゲン豆・赤黄パプリカ
食事	白飯（コシヒカリ）
留碗	赤出汁
香の物	漬物
デザート	バニラアイスと紫芋のモンブラン風・ミニショートケーキ ベリーソースかけ・炭酸せんべい

※飲物はメニューに含みません。